Mix voor bananenbrood

Beschrijving

Mix voor bananenbrood van Delfts Molenmeel
Ingrediënten: tarwebloem*, basterdsuiker, rozijnen*, chocoladesnippers, rijsmiddel*

Het meel is in de Delftse Molen de Roos gemalen van biologische granen.
*biologisch ingrediënt

Allergenen: bevat tarwe (gluten), melkeiwit

Zelf toevoegen: 100 gr boter, 2 eieren, 2 lepels honing en 3 rijpe bananen.
Recept: verwarm de oven voor op 180˚C.
Doe de boter en de inhoud van het bakje mix voor bananenbrood in een grote kom en kneed het tot het kruimelig wordt. Klop de eieren en meng de honing erdoor. Prak de bananen met een vork, doe de bananen bij het deeg en roer het goed door. Vet de vorm in met olie, giet het mengsel in de vorm. Bak de cake 1 uur. Prik na 60 minuten baktijd in het bananenbrood. Als het nog te vochtig is, dan moet het nog een paar minuten langer. Haal het bananenbrood uit de oven. Haal het na 5 minuten uit de vorm en leg het op een rooster.

Inhoud: 400 gram.

Dit meel is gemalen en gemengd door Ambacht, in Delftse
Molen de Roos. Elke woensdag tot en met zaterdag kun je daar
terecht voor Delfts Molenmeel.